ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

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ベトナム料理 サイゴンサイゴン

それは初体験でした。

ベトナム料理といえばロイホや居酒屋で食べるくらい...

知ってる料理といえば生ハルマキとフォー(うどん)くらいかな。

はじめて専門店に行ってきました。

CA3C0472.jpg

ってか福太郎高島屋店のおとなりさんです。

うちの草食系男子社員が美味しいというので..

頂いたのは...

CA3C0455.jpgCA3C0463.jpgCA3C0461.jpgCA3C0456.jpgCA3C0467.jpgCA3C0470.jpg

ベトナム料理とは中国とフランスの食文化融合なんですね 

生ハルマキ、ほんもんは全く違います。

確かに今まで食べたやつって冷凍やもんね(笑)

アボカドのサラダ、海老せんべいに乗せて食べたんですが

美味しいだけでは語れない...

いろんなお味がどんどん舌に感じてきて

そう、オーケストラの奏でるハーモニー的に美味しい

これはいいヒント頂きました 

他の料理もそう!

辛味、酸味、苦味、甘味、塩味がくっきりやってきて

綺麗にまとまっているって感じかな♪♪

あっさりベトナム料理の
いや、サイゴンサイゴン大ファンになっちゃいました 
自分のお店が入っていていうのもなんですが(笑)

ここ、なんばダイニングメゾン(高島屋大阪店食堂街)

既に8店舗ほど行きましたけど

絶対にハズレありません。

喜んでいいのか?

うん、光栄ですね
 

   ベトナム料理 サイゴンサイゴン なんばダイニングメゾン店





  1. 2010/11/21(日) 03:06:34|
  2. なんばダイニングメゾン
  3. | コメント:4
<<お正月営業 | ホーム | 大阪、東京マグロ食文化のちがい>>

コメント

うまそうです

草食系って、誰のことやろ(笑) 彩りもバランスもよさそうで、ほんと美味しそうですね。お隣に、ありましたっけ? 僕は4店舗しか行ってませんが、全部アタリでした。
  1. 2010/11/22(月) 18:52:57 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

ありがとうございました。

先日はお世話になりました。
いつも通り美味しかったです。

いつも思います。他のお客さんで
友人など連れていらした方が、
福太郎さんの美味しさを懇懇と説明を
してみえます。
いいですね~来客を御もてなしするお店があると言うことは。
こちらにはなかなかないです。
ベトナム、タイ料理はちょっと尻込みです^^;
  1. 2010/11/24(水) 07:36:53 |
  2. URL |
  3. ram #-
  4. [ 編集]

虎命さん

ほんま美味しいですよ~~
香菜好きになれた自分にびっくり!
  1. 2010/11/28(日) 00:22:23 |
  2. URL |
  3. 福太郎店主 #-
  4. [ 編集]

ramさん

たぶん、ナンプラーあたりが苦手なんでしょうか?

私も数年前までは無理でしたけど
ロイホのタイフェアーの冷麺はまってから
食べれるようになりました(笑)

  1. 2010/11/28(日) 00:25:11 |
  2. URL |
  3. 福太郎店主 #-
  4. [ 編集]

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