ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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鼎泰豐(ディン.タイ.フォン) なんばダイニングメゾン店

大阪高島屋7階、ついに行ってきました。

人から聴いた話ですが...

浜崎あゆみちゃんが台湾でコンサートした時

本店の調理人を楽屋に呼んで作らせるほどの大ファンとか...

福太郎多数の常連さんからあそこは絶品とか..

ただ私、飲茶ってきらい...

さあ、どうなるか???

CA3C0971.jpg


まずはMY定番の蒸し鶏...

CA3C0954.jpg

値段の安いのであまり期待してませんでしたけど...

期待とおりの味でした。


次に大根餅...

CA3C0955.jpg

あっちでは祝いの日に食べる

本でしか知らなかったので初めて食べた

まあ、こんなもんなんか


そして主役の登場!小籠包(ショーロンポウ)

CA3C0957.jpgCA3C0959.jpg

ふむ、これが噂の鼎泰豐の小籠包か

よし、どれ....

うううううわっししょいーーーーー

舌を火傷しそうで小籠包か口から鼻から飛び出しそうで(v*v)

なんじゃ、こりゃあーーーーーーーーーーーーーーーーー

これが小籠包なんですね・・?

なんやろ、今まで食べたんと違って

すんごく複雑かつバランスの獲れた濃厚な旨み! 

間違っていたらごめりんこ!

隠し味は乾鮑か干貝(ホタテ)かモスクワ干海鼠・・

これって私も応用できそう....


あとは...

CA3C0962.jpgCA3C0960.jpgCA3C0964.jpgCA3C0965.jpg

みんな美味しかったです☆

デザートも

CA3C0966.jpgCA3C0967.jpg

うん、女子がいつも行列つくっているのん

なっとくほうとくでした。

さすが福太郎常連さんはもちろんのこと

生まれ変わったら一緒になる予定のあゆもファンであること!

よくよく解りました 

今度はあゆと(あほ)

いや、飲茶きらいな家族を連れていきます。


    
    鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店











  1. 2010/08/02(月) 01:23:18|
  2. なんばダイニングメゾン
  3. | コメント:5
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コメント

でしょ

ようやく、行ってもらえましたね。それにしても、肝心の小籠包が1つだけで、サイドの多いこと(笑) ぜひ、ご家族と行かれるときには、小籠包を堪能ください。
  1. 2010/08/02(月) 09:41:05 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

ファンです^^

ダイニングにあるんですか^^
鼎泰豐!
私も、台湾では必ず行きますよ。
飲茶コースを食べます。
レンゲの上で、袋を破って
スープは出してからフーフーして
食べ、レンゲのスープは別にすすります。
一番熱いのは、あんこのです^^;

日本ではまだ食べたことがありません。
名古屋の高島屋にあるので、
いつかって思っていましたが、
やはり美味しいんですか~
行ってみよう~^^
  1. 2010/08/02(月) 19:57:03 |
  2. URL |
  3. ram #-
  4. [ 編集]

虎さん

あはっ...飲食店やってると色んなメニューたのみたくなりますよ^^v
まあ、家族の時は...
いや家族の時も(笑)
  1. 2010/08/02(月) 22:10:27 |
  2. URL |
  3. fukutaro master #-
  4. [ 編集]

ramさん

ramさんがここの本店行ったこと!
ブログだったか虎さんからか忘れましたけど
知ってますよ^^v

本店は知りませんが本当に美味しかったです^^v
つい最近もお客さんが鼎泰豐本店の話しをして
そこの高島屋にあると行ったら驚いてました。

情報時代なのにそんなもんなんですよね♪♪

今で福太郎本店知っている人もおそらく高島屋に
あるの認知度2~3割ですよ(笑)

されどこのネタはさすがのramさんにでも
ヤバかったかな(笑)

味の保証はできませんが名古屋店おすすめ!
  1. 2010/08/02(月) 22:18:57 |
  2. URL |
  3. fukutaro master #-
  4. [ 編集]

あおいさん

ビックイシューやっとゲットしました^^v
あおいさんの絵って...
落ち着いた気分になれる!
絵というか色も大好きです。
それで、絵をみた瞬間、なごんで...
絵が動き出すんです。

極めて解りにくい表現ですいません(笑)

3枚の絵でどれが私の一番お気に入りって
すごくすごく悩んだ上...

gondolalalalaになりました^^v
  1. 2010/08/04(水) 02:22:27 |
  2. URL |
  3. fukutaro master #-
  4. [ 編集]

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