ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

讃岐うどん 白庵

雨の日を狙っていきました

コピー ~ CA3C0159

10分ほど待って店内に

CA3C0151.jpgCA3C0150.jpg

頼んだのは一番人気

CA3C0153.jpg

ひやひや...

ざるだし(醤油:出汁 約3:1)ではなくて

普通のお出汁(薄口醤油:出汁 約20:1)

CA3C0158.jpg

讃岐うどんあまり好きじゃない私ですが

最初はやっぱり...でしたけど

食べれば食べるほど

美味しいと上方修正(笑)

かつおとこぶがしっかりの

大阪うどんと違って

なんか魚の出汁が効いてるような...

びっくりの美味しさでした 

これがほんまの讃岐うどんかあ~


天ぷらも...

CA3C0157.jpg

これも...

高級料理屋さんの天ぷらにも

負けてません

ただ、鶏のエキスが効いていて(笑)

嫌な人も居るかもいれませんが

それがなお、良しって感じでした

味もCPも大満足...

でも、お腹はパンパン(汗)

好みですが

月1くらいならええかな...

週1なら今井さん、釜たけさんがええどす  



                        白庵

  1. 2009/10/05(月) 02:14:55|
  2. うどん
  3. | コメント:4
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コメント

スコア

なるほど、3.90はすごいですね。でも、僕はかつおだしのおうどんの方が好きですね。ちょっと寒くなってくると、おうどん、エエですね。
  1. 2009/10/05(月) 09:05:46 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

点数は

ともかくですね^^
好みは分かれますよね...

でも、食べに行く価値
満足度120%ですよ^^
  1. 2009/10/06(火) 02:42:24 |
  2. URL |
  3. 福太郎本店店長 #-
  4. [ 編集]

さぬきうどん

ちゃんとした讃岐うどんを食べたことがありませんので、いつか・と思っています。
はじめに違うのを(名前ばかりのを)食べてしまうと、それがさぬきうどんの味に記憶されてしまうので、慎重です^^;
不思議ですが、(信者みたい(^^ゞ)店長さんがおいしいといわれると、きっと私の好みにも合うんではないかな=と思います。
もちろん、分析などはできません。他力本願です(^_^;)
  1. 2009/10/06(火) 08:10:24 |
  2. URL |
  3. ram #-
  4. [ 編集]

ちゃんとした...

讃岐うどんに限らず
他のたくさんの食材でも
よくあることですね^^

例えば 子羊、カジキ、鯖のきずし、アンコウ

最初にへんなもん食べてしまって嫌いになること。

そう、塩辛、たら白子、ふぐ湯引きなんか典型的
かな!

でも、逆に...
最初から本物食べていると
私みたいな体型になります~~

  1. 2009/10/07(水) 01:48:25 |
  2. URL |
  3. 福太郎本店店長 #-
  4. [ 編集]

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