昨日の金曜日は寒い小雨の中で行列ができました。常連さんが忘年会のふぐがその他の宴会メニューのご予約に来られたりしてなんか本当に福太郎のファンがたくさんいるだと実感してすごく嬉しかったです。しかし、昨日の２３時位から、もともと体調は悪かったのですが本格的に風邪をひいてしまいダウンして今日は僕自身はお休みしました。でも、カネボウの葛根湯を飲んでようやく元気になりました。僕はもともと風邪を引くと熱がこもるタイプで葛根湯はよく効きますが、漢方は症を間違えると逆に悪くなりますから見極めが大切です。ふぐのポン酢をばっちりの出来で毎年ふぐを食べてもらうお客様が今年もさっそくたくさんのエントリーを頂いて料理人としては嬉しい限りです。
テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ
- 2005/11/12(土) 23:27:40|
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