ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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サロン・ド・テ・アルション 法善寺本店

メリークリスマス (まだ、はやいがな。。。)

CIMG9649.jpg

以前からずっと気になっていたお店に。。。

CIMG9696.jpg

1階はスイートと紅茶の販売で。。。


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2階は食事もできるお店です 

注文したのはスペシャルディナー@2100円


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季節のスープ、 ほうれん草のスープで赤いのは赤蕪です。。。

前菜は、カキを別調理してすばらしいスープ仕立てに
パンにカキをのせて食べてくださいのこと。。。

メイン(肉料理)は、鴨のキャラメル煮。 大根としっかりと酢で下ごしらえした
牛蒡が付け合せで絶品でした。。。

スイーツは、ここからチョイスでしたけど。。。
+料金で他のやつに

紅茶はさすがに専門店(珈琲はありません)
何種類もある中、アールグレイのアイスに。。。

総称として。。。

まずは素材がいいですね!

すべてがよかった...

食べ方の説明が一皿ごとあって

とても2100円なんて

CPも抜群ですね...

20名ほどいたお客さんで男はわいだけや (喜)

コースのスイーツに約+300円だして...

嫁は...

CIMG9688.jpg

わいはティラミス

CIMG9687.jpg

ともに超絶品やった 

ティラミスは毎週イタリアから届く、マスカルチーズ?を使用だって

嫁のほんまめっちうまでした...

スイーツも美味しかったですが

スイーツ専門?

お食事もほんま絶品でした

でも同じやね!

お客さんに美味しいもん食べてもらいたい気持ちがあれば....


               サロン・ド・テ・アルション









  1. 2008/11/18(火) 05:15:25|
  2. スイーツ
  3. | コメント:16
<<タイ料理 | ホーム | お知らせ  ☆再送>>

コメント

よさそうです

確かに男が選んで行く店ではなさそうですが、スイーツの店かと思うくらい、本格的な料理ですね。アルコールもあるのでしょうか?こういうお店なら、ランチもよさそうですね。
  1. 2008/11/18(火) 06:18:46 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

あんまり

店長には似合いませんね。(失礼)でもどのスイーツもお料理も美味しそうですね!エアロビに通いつつも「味の勉強」ですか?そうだ!「福太郎」でも何かスイーツ始めてみたらどうですか?女性の方々が「食事と甘い物は別腹」とよく言いますが、福太郎のお好み焼や一品料理をたくさん頂いた後でも食べたくなる様なスイーツなんて考えて見るのもいいかもしれませんよ。あっ、お好み焼やねぎ焼のほうで頭が一杯でスイーツまでは考えている余裕ないですか?
余計なお世話だったらスイマセン。
  1. 2008/11/18(火) 15:52:17 |
  2. URL |
  3. たっくん #-
  4. [ 編集]

目でも満足^^

見ただけでも納得のゆくデザートですね^^
(料理もデス^^)
福太郎さんのデザートもおいしかったですよ。
コースにだけついてくるのですね?
あの時、形が壊れちゃってといって、2個いただいてしまいました。
  1. 2008/11/18(火) 21:27:08 |
  2. URL |
  3. ram #-
  4. [ 編集]

虎さん

ランチ、ワインはHPみたけど不明ですね。。。
この法善寺店は紅茶がたくさんありました

アルコールはあったとしてもワインくらいですね

スイーツは口コミとおりにびっくりする美味しさです

おそらく大阪ミナミでベスト3には入るかと。。。
  1. 2008/11/19(水) 03:12:34 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

たっくん

スイーツをやるなら.。。。

まずはお勉強ですが!
現行の福太郎ではできませんね...

もう少しお店がふえるか、どうせなら良きパートナーとめぐり合えて専門店ですね^^
  1. 2008/11/19(水) 03:16:34 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

ramさん

来年の1月に名古屋に行く予定です
マツケンさんの舞台観にいく予定です^^

マツケンさんに差し入れしたいと思ってます(いつも楽屋にいくのに差し入れはまだ..)
どうせならマツケンさんが”おっと!!驚く位の和菓子を”探しております^^

一応、大阪.堺にある”かん袋のくるみ餅”を考えているのですが...
ramさんの知っているご当地和菓子であまり有名ではなく美味しいやつ!

あれば教えてくださいね^^

福太郎のスイーツですが....

もう少し考えないとね^^/, 
  1. 2008/11/19(水) 03:29:35 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

虎さん  ☆再送

ランチありました^^

http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27001538/dtlrvwlst/743576/
  1. 2008/11/19(水) 09:02:15 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

手広く

↑のページから、15店舗ほどを取りまとめておられるページにたどり着きました。僕は昭和の人間やから、チェーン店にうまいものはない、と思っているのですが、創業者さんのコメント「たとえば大阪でタコ焼きがなぜ売れるのか。そのことに悩んで考える人だけが次に進めるはずです」みたいなものを読むと、ちょっと行ってみたくなりました。
http://www.anjou.co.jp/

そや、明日は秋田からの客人とおじゃまするつもりです。よろしくお願いします。
  1. 2008/11/20(木) 09:59:33 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

秋田は

暴風雪警報が出るくらいスゴい雪みたいですが、飛行機とか飛ぶのかしら?秋田の虎さんのお友達が無事大阪に着くかどうか心配です。
  1. 2008/11/20(木) 13:35:51 |
  2. URL |
  3. たっくん #-
  4. [ 編集]

おおきに

たっくんさん、情報ありがとう。日本海側の方がひどいみたいやね。明日の昼出発らしいのですが、無事に飛んでくれることを祈るばかりです。
  1. 2008/11/20(木) 17:17:15 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

創業者さんのコメント

私にとって勉強になるお話でした
この方の経歴から”実質本意の大阪”に素直に
転換できることはすばらしいですね...

明日は”秋田の客人”さんですね^^
いまJAL、ANAを見たかぎりでは大丈夫かなと?

ご来店楽しみにお待ちしております^^
  1. 2008/11/21(金) 03:04:08 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

虎命さん

申し訳ごさいません。 昨日からの風邪をこじらせて本日出勤できません。いわしつみれはとりあえず1人前キープさせておきます。よろしくお願いいたします。
  1. 2008/11/21(金) 18:03:01 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

ごちそうさま

いつものことですが、みなさんによくしていただきました。ありがとうございました。秋田からの客人も、たいへん喜んでくれました。久しぶりのつみれも、よかったです。ただ、卵白混ぜるようにして、ほこほこ感がなくなりました?酔ってからのことなので、不確かかも。マスターも、美味しいもん食べて、早く元気になってくださいね!
  1. 2008/11/22(土) 07:58:29 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

店長、お風邪

の方、具合はどうですか?無理せずゆっくり休養取ってお風邪治して下さい。どうぞお大事に…。

大阪風宮城人
  1. 2008/11/23(日) 05:26:34 |
  2. URL |
  3. たっくん #-
  4. [ 編集]

ありがとうございます...

虎さん、たっくんご心配かけて申し訳ない!
土曜日は出勤しましたけど...

まだ完治してませんので早めに引上げました
どこの企業でも同じかと思いますが...

風邪はうつりますのでお客さまはもちろんのこと
従業員にもうつるとよくありませんからね...

でも、ようやく完治したみたいです^^
いわしつみれはまだまだ改良の余地あるみたい
ですね...

つみれは鮮度いい状態の鰯なら日持ちします
しかし食感はやはり落ちるみたいです...

  1. 2008/11/23(日) 06:11:39 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

風邪の方、

快方に向かっている様で何よりですね。お見舞い代わりになぞかけをひとつ。
大阪のおばちゃんとかけて交換したばかりの電球と解く その心は とにかく明るい
失礼を致しました。
  1. 2008/11/23(日) 09:21:40 |
  2. URL |
  3. たっくん #-
  4. [ 編集]

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