ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

闘鶏(しゃも) 北堀江店 パート2

前回から続きこのお店の紹介です

CIMG8230.jpg


ちなみにこの画像

帰り際に電気は落ちていたのに店員さんが…

あっ!看板点けますよ♪ っていってくれたんです

ほんま接客も抜群のお店でした 


さて、ここの名物料理ですが…

CIMG8226.jpg


まずは私がここで一番美味しかった…

鶏トロの炙り焼き

CIMG8221.jpg


これを初来店の時に食べてチーフに食べさせたい!

そして今回チーフに”これ!これやねん!!”と差し出した瞬間に…

チーフの顔は曇ってしまった 

ここまで炙ると…

私にとっては新たなスパイス…

でもチーフにとってはこの料理は失格でした…

確かにこの調理法は好みがはっきりと分かれますね

ちょっと残念でしたけど

これ以外の料理にはチーフも大満足…

まずは焼鳥盛合せ(おまかせ5本)…

CIMG8211.jpg


ここはタレ?塩?とは聞かれません…

まさしく”素材に自信アリ”の証

そして感動の”つくね”

一同、”ええ仕事してるなー”でした(笑)


地鶏のユッケ 490円

CIMG8334.jpg


胸肉だと思うのですが

そこらの胸肉とは違って”味が恋” 


そして新たに一番美味しかった…

ネックでーーす 

CIMG8341.jpg


うまい、うますぎーー

ネックはもともと一番味の濃い部位

そこにもってきてここの地鶏…

だから”おろしポンズ” 

ナイスや、ほんまにナイス

おもわず一同”おかわり”しました(笑)

その他、チキン南蛮、ささみわさびなどなど…

全部美味しかったです

でも、一番関心したのは…

うちの新人が〆で食べた”お茶漬け”

こういうお店のお茶漬けは?

鶏ダシスープを使うのがお決まりですが…

シンプルなお茶漬けなんです

”鶏づくし”のあとには嬉しい〆ですよね

LO26:00の私たちにはとっても貴重なお店でこの内容…

月1は確実かな


  闘鶏



 
  1. 2008/07/03(木) 01:01:00|
  2. 鶏料理
  3. | コメント:6
<<笑ってください | ホーム | 闘鶏(しゃも) 北堀江店 パート1>>

コメント

機会があれば

なかなか美味しい~と言われる、鳥屋さんへは、主人がお酒を呑まないので、行きにくくて^^;
ノンベイの従兄弟が大阪にいるので、機会があったら、行ってみます。そうだ、従兄弟にもここ教えます。
  1. 2008/07/03(木) 07:14:57 |
  2. URL |
  3. ram #-
  4. [ 編集]

エエ香り

定番と思われるもも焼きをを除き、ほとんどのメニューを紹介いただいた感じですね。どれもこれも、美味そうです。「炙り」もエエ感じですよね。マスターとこに寄せてもらうのを、1回浮気して、行ってみたいと思います(笑)
  1. 2008/07/03(木) 15:56:56 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

ramさん

まいどです
ここもいいですけど、私の大阪ミナミで一番のおすすめ鶏屋さんはここです
http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-5RAIR001/

この日記でも紹介してます^^

  1. 2008/07/04(金) 02:24:32 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

炙り

ほんま、紹介したこの炙りは超絶品でした^^

しかし、今回載せませんでしたけど
他の2品の”名物炙り”も頂きました
さすがに炙りを3つ食べると…
口の中も炙られました(笑)

浮気はううっ…ですが(笑)
是非行って欲しいお店です
  1. 2008/07/04(金) 02:31:45 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

どうせ

なるほど、こちらの店は大人数で行って、いろんなもんを食べるという感じですね。どうせ浮気するなら、いちおしの方に伺うことにします。でも、いつもいっぱいのお店でしたですよね。って、どっかの、ねぎ焼き屋さんと、いっしょやん!
  1. 2008/07/04(金) 16:43:42 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

たしかに…

鳥勘さんは繁盛店で初めての方には…
やっぱり闘鶏さんの方がいいかもです^^

  1. 2008/07/06(日) 03:05:40 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

中西保夫

最近の記事

日記内の検索


カテゴリー

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

QRコード

QRコード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する