ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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栄鮓 鶴橋のお店(味原店) パート1

栄鮓といえば....

なんば店など、”大衆なお寿司屋さん”のイメージが一般的ですが

ここ、鶴橋店になると別格です(初来店ですが...)

CA370105.jpg

CA370117.jpg


すべての商品が時価です 

ここに来た理由は...

大阪ミナミで寿司屋といえばの代表格店のひとつで...

興味があったからです 



まずは、お造り盛合せを頼むと...

CA370109.jpg


おいおい...

本わさび(特別ええやつじゃないけど...)を鮫の皮で丁寧におろしはじめました

そいで盛合せの登場...

CA370110.jpg


赤貝はつぶしたて、剣いかは一番食べ易い天の部分を縦切りに...

鯖は画でみてわかるように酢を軽めにして脂ののった鮮度抜群の絶品...

平目はサイズもよくこれから特別にうまい天然もん...

そしてトロはテレビで観たことがある独特な脂のさし...

赤身を食べると...

こんなん食べたことあらへん!

濃厚なお味...

ふと、大将?の後ろにある文字が...

CA370133.jpg


おお、これが噂の”大間の本マグロ” 

確かにすし職人が口を揃えて”そこおもろいで!”と言っていたのがうなづける...

けど、値段がわからないってのは...

やっぱり不安だよね 

高価は承知。 ただ、お味以上に高いとがっかりするもんね...

とりあえず、生を2杯飲んで不安を解消させました 

続きは明日ね...


  1. 2007/12/18(火) 04:45:03|
  2. すし
  3. | コメント:5
<<栄鮓 鶴橋のお店(味原店) パート2 | ホーム | 立ち食いうどん@丸一屋>>

コメント

すごい!

確かに大衆店のイメージがあったのですが、全然違いますね。まず全部が時価って、すごいですね。このあと、何を食されたのかも楽しみです。ちなみに、この盛り合わせは、フツーのお造り盛り合わせなんですか、それとも上盛り合わせなんですか?値段も聞きたいし、興味深々です!
  1. 2007/12/18(火) 10:27:59 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

おまかせです...

周りのお客さんもみんな”これ”でした...
普通に焼酎水割りを頼んだら、3杯分位?の焼酎と水が1リットルほど出てくるし...(汗)
さて、満足したどうかはお楽しみ♪♪
ちなみにトロ鉄火は2800円だったのはわかりました...
  1. 2007/12/18(火) 12:59:00 |
  2. URL |
  3. 福太郎店主 #-
  4. [ 編集]

へぇー

マスターが汗かきながら、呑み食いしている姿は、ちょっと想像できませんね。その焼酎が森伊蔵やったら、ほんまにびっくりですね。続きが楽しみです!
  1. 2007/12/18(火) 18:48:22 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

う~む、うまそうなマグロ、、、
目に毒の画像です、、、
大阪勤務時代、天神橋商店街まであるいて
いけましたので、「春駒」「すし政」「奴すし」
には結構お世話になりましたヨ。
  1. 2007/12/19(水) 00:34:17 |
  2. URL |
  3. woele #-
  4. [ 編集]

「春駒」「すし政」「奴すし」...

私もよく行きました...

ないんですよねー、その値段でそのお寿司のお店が大阪ミナミには(泣)
  1. 2007/12/20(木) 01:18:08 |
  2. URL |
  3. 福太郎店主 #-
  4. [ 編集]

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