ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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北堀江の新しい鰻屋さん@江戸焼 うを卯

読売テレビの朝の人気番組の”なるトモ”に福太郎が紹介されました

ここから観れます

今日は北堀江を探索に行ったのですが、前回来た時になかった??お店でおもわず入りました


CIMG3733.jpg

CIMG3734.jpg


自分はやはり鰻は江戸焼が好き...

お店に入ってみると

CIMG3732.jpg


愛想が良くて、上品な、おばちゃんが二人で切り盛りしてました

悩んだあげく上うな丼(2000円)にしました

CIMG3726.jpg


焼き加減が絶妙でした

CIMG3729.jpg


江戸焼なのでもちろん、あっさりですが...

自分の舌ではかなり”いい鰻”を使っているみたい...

おばちゃんの手つきをみると”かなりの上級者”に感じましたけど

これから繁盛するか注目です^^(既に繁盛してるかも??)

  1. 2007/07/26(木) 04:07:12|
  2. 鰻屋
  3. | コメント:4
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コメント

いいですねー

 なるトモVTR、拝見しました。これまでのTV出演に比べ、マスターのしゃべくりが多く、良かったですね。若い頃の「やせてる」写真も、よう見つけてきましたね。高校の修学旅行の写真かと思いました。
 それにしても、タイ玉は、名前はそそるのですが。オリーブオイルで臭みを消したのが、裏目だったのでしょうか?なんか、魚編も考えてみたくなりましたね。マグロの小さめのブツ切り入りのねぎ焼きってどうですかね?
  1. 2007/07/27(金) 01:53:18 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

ありゃ、まあー^^

今日の”トンクラ”を出した瞬間にタイガースの勝利と、このコメントのタイミングにはびっくりです^^

同じ青魚でも、”イワシつみれ”とは正反対の食感ですね!!

ねぎ焼きの総体バランスを考慮すると、マグロの勝利みたいですね(泣)

”明日の甲子園”での勝利!!

祈ってますe-247
  1. 2007/07/28(土) 03:51:19 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

願い届かず…

 金曜日のトンクラは、鳥肌もんでした。つみれのねぎ焼きも、おいしかったです。味に主張のある食材のほうが、それを食べたという気になるんでしょうね。まぐろは、思い付きですから。。。
 土曜日は、自分も見ることのない無いピッチャーばかりで、まるでオープン戦のようでした。あまりにも6連勝との落差があり、ちと疲れました。また、今日から出直しです。
  1. 2007/07/29(日) 11:02:56 |
  2. URL |
  3. 虎命 #-
  4. [ 編集]

うん

一昨日は残念でした…

しかし昨日の勝ちは価値があります^^

ほんま、わしもタイガースファンになりそうです..

って、そんな中途半端なファンはいらないって(笑)

  1. 2007/07/31(火) 01:27:19 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

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