ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

なんば徒歩1分@やきとり屋 正起屋

ここも初来店です

毎月1日(日曜日なら翌日)のサービスで...

鶏そぼろ弁当@700円→500円につられて...

CIMG3278.jpg


13時位のランチピークを過ぎていたけど超満員でした...

驚いたのは

7人の従業員のうち6人が男性で、いかにも職人さんみたいな人達ばからだったこと

この人員配置は...

いかにランチタイム後の仕込み量がすごいからだとおもう..

とりあえずランチ@500円(通常700円)
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”鶏のそぼろ”が鶏汁たっぷりで..

スプーンがついてました
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胸肉の唐揚は磯部揚げ、モモ肉の唐揚とええ感じの弁当や

単品はやきとり@360円...

CIMG3265.jpg


一切れがでかい、でかい...

伊勢の赤地鶏(赤は身の色目で親鶏のことだと??)を使い...

このでかい切り身を備長炭でじっくりなんて....

おいしくてあたりまえです

しかも熟練のタレント多数....

地元なのに知らなかった

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  1. 2007/07/03(火) 03:33:04|
  2. 鶏料理
  3. | コメント:0
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