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福太郎日記 主に大阪ミナミの美味しいお店を紹介します

福太郎社長の美味しいお店の紹介です

旬魚と旬デザート

今日もたこやき座のオーサカキングの手伝いと中央市場の仕入れと福太郎とすごくハードな一日でした
今日、気が付いたのですが僕はたとえ兄弟だろうが親だろうが仕事で使われる人間になるのは向いていないというか、もうできないってゆうことでした(超わがまま)お客さんに使われるのは大好きなのに下になって仕事することは大嫌いです きょうはひさびさの仕入れでいま旬でいい魚を2つ仕入れました ひとつは造りでバンバンいけるピンピンのさんま さばくのは手間ですがめちゃくちゃ美味しいさんまのお造りでした もう一つは平スズキ(沖合いにいてるスズキで活け締めしてるのでお造りに最適)でこれもコリコリ感抜群で甘みのある白身で薄造りにしてだしました そして旬のデザートといえばオーサカキングNO.1の人気でいま大阪で一番人気のあるマンゴのカキ氷(本名はわすれました)で去年も食べたのですが更になにか味がバージョンアップしてめちゃくちゃ美味しかったです それにしてもそろそろ体力の限界を感じてきました

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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2006/07/31(月) 21:25:13|
  2. スイーツ
  3. | コメント:2
<<店内も騒然の判定 | ホーム | オーサカキング開幕>>

コメント

オーサカキングお疲れ様です。
暑いのに、大変そうですね。
私も駆けつけたいのですが、オーサカキングには、
なかなか行く機会がありません・・・。
 でも、今月は大阪に蜷川幸雄演出の舞台を
観にいきたいと思ってますので、チケットが手に
入ったら福太郎さんところへ食べに行きますよっ!!
 マンゴーのカキ氷、めっちゃおいしそうですね!!
そっちも食べたいなあ・・・。
 
  1. 2006/08/01(火) 11:34:42 |
  2. URL |
  3. オカメインコちゃん #-
  4. [ 編集]

深津絵里さんが出演してる!

昨年のオーサカキングの時は37、38度が連発していて今年は33、34度と昨年に比べたら実はかなり暑くはない?e-236です。 今年はあくまでも弟の指示に従わなければいけない立場なのでつらいんです(超ワガママ…) でも、昨日は自分が任されている焼そばがたくさん出たので結構楽しかったです(ガキですね…) マンゴシャーベットの方に”去年よりおいしっかった”ってブログにのせましたよって伝えたら”いやー、去年はうちはでてないですよ”っていわれましたv-388
今年のオーサカキングは同コンセプトのお店が3店舗出店しているのですがたこやき座のとなりのそのお店が一番人気で僕も一番美味しいと思いました。 もしキングに来られる機会があるなら必ず、日傘などの日焼け、熱中症対策をおすすめします。たこやき座は一般ブースなのでテントがなくて、先週の土、日は一番多い時で120人以上(約40分待ち)並ばれていましたv-406 出展者も、もちろん暑いのですが、並ばれているお客さんはもっと暑いんですv-406 主催者側も当社も想定外の忙しさで(他所の一般ブースはマンゴシャーベットさんを除いて全く並んでないのですが)正直いってつらいです。 やはり、たこ焼屋さんはお祭りでは強すぎます。
  1. 2006/08/02(水) 06:43:39 |
  2. URL |
  3. 福太郎店長 #-
  4. [ 編集]

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