いつも、現場で働いていたら長年の勘なのかだいたい売り上げは予想とおりに当たるのですが今日はほんまにびっくりしました
団体さんが異常に多かったからかなー
そんななかで本館がそのお客さんしかいなかったときのことなのですがそのお客さんが”ここのお好み焼き柔らかすぎや”といわれてお好み焼き、焼きそばを半分以上残されて帰られました
あまりも残されたのでその商品をお店の奥で味見をしたのですがなんともなかったです。福太郎のお好み焼きは非常に個性的なのでお客さんの好みによったらこういうことはあって当たり前なのですが… でも、もしその時にお店にお客さんがいつものようにはいっていたらどうだったんだろうとおもいました
まあー、今日はそのことが仕事中にずっと忘れられなかったから勘がはずれたのだとおもいます。でも売り上げももちろん大切ですがそういうことがあると悔しくてしかたありません
