前の日は２３時まで仕事をして今日は５時に起きて久しぶりに中央市場の仕入れに行って来ました。まずは、超ー寒かったーーー.... ちなみにいつも但馬地鶏を買っているツムラ商店の綺麗な少しお姉さんの女将さんの話ですと午前の２時頃の場内ではうっすらと雪が積もっていたらしいです。しかしここのもも肉はもちろん手羽先、元、肝や砂肝やカモ肉に至るまでここまでいい品物で安いのはもちろん卸売り市場といえば当たり前のことですがこの大阪市中央市場内のなかでも僕がお勧めする一番の鶏肉に問わず全業者の中でのお勧め店です。ちなみにここの鶏がら肉は福太郎と同じコナモノ店で関西ではかなり有名なお店も買いに来てます。
テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ
- 2006/01/24(火) 00:01:03|
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