ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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こて(てこ)

お盆期間とオーサカキングの魔法のレストラン屋台村に出店させてもらったこともあって、福太郎は半端じゃない大繁盛。そこで最近使いはじめた新兵器が福太郎のご近所の山下金物さんのオリジナルのこてです。市販品よりも表面積が大きめで先の部分をかなり薄くしているので、僕が理想としているまだかなり柔らかい状態のお好み焼き、ねぎ焼きを簡単にひっくり返すことができます。これからも、機材の研究も楽しみです、yasuo00.jpg

  1. 2005/08/17(水) 12:04:01|
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