ここんとこ続けてジムのランニングマシーンで走りました
先日はピークタイムの平均時速１２ｋｍで本日は時速１０ｋｍ
びっくりしたのがスピードを緩めて脈拍を測るとなんと１７０!!!
あきらかに無理し過ぎですね（汗）
私の場合一度数字を気にすると
結構ムキになってしまうタイプなので
やはりマラソンは数字から逃げます（(笑)）
- 2015/02/25(水) 21:15:57|
- 福太郎
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最近ようやく私のスピード感がややゆるんできて
先日のことですが久しぶりに福太郎の？？店に（(笑)）
まあまあ書いているいるうちにばれるかな（爆）
そのお店で、ぼおーっとしていたら（かなり疲れた顔ばれてました）
まだ調理始めた社員がいきなり
私の好きな単品を出して
食べると、生まれつきセンスの持った調理人だったり．．．
今度はそこの料理長が
食べて何かわかりませんでした
うちにいつもある食材で作りました
めちゃめちゃうますぎるやん!!!すごい腕のもった調理人が徐々に集まってきました
でも、それを発揮できないのは全店が忙しすぎるから
社長として責任を感じてます。
それと
この社員に負けたくないって
敬意を表します
ちなみに料理長には
ほんまに暇なタイミングで無理なく常連さんが来たら
サービスで出したらええねんって（(笑)）
但し、この日は店長がお休みやったので
その指示は実行されるのかいなか
私にはわかりません（爆）
- 2015/02/21(土) 22:11:22|
- 福太郎
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この時期の福太郎の単品といえば．．．
やはり一番人気はこれ
かきのバター焼きです
調理法がおもしろくて
かきに片栗粉をまぶして焼き
そしてバターと2種類の酸で乳化させてポン酢をかけて仕上げます。
青ねぎは生がのっかっているのではなく
もちろん、かきのエキスを少しでも鉄板から
逃がさないように一緒に焼きます
まだ食べたことがない方はぜひ一度お試しくださいね＾＾
- 2015/02/14(土) 18:04:24|
- 福太郎
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