１１月初旬に行ったお店です
一緒に行った方がなんか自信満々で（笑）
入る前は へっ？ って感じでしたけど
冷蔵ケースのネタみた瞬間におおっ！！って感じ
まずは前菜
お酒はマイブームの白ワイン＾＾
こういうお店はやはり本日のおすすめ！
まずは飛び込んできたのは 太刀魚の焼霜
うちもたまに本店でやってます
おもわず久しぶりに拍手しちゃいました（笑）
お造りの盛り合わせ
ほとんど拍手でしたけど、一番感動したのは鯖の炙りでした
そして毛蟹
普通にかなり美味しかった♪♪
そして〆はお寿司
赤貝以外は既にたべたもんやけど
やはりお寿司に変わると美味しさもかわりますね
それ以上に感動したのは
この食べ易い気配り♪♪♪
うちもそれなりにやるのですが．．．
もっとお客さまに喜んでもらえるようにと思いました
最後に
私は確か白ワインばかりで
一緒に行った方は日本酒
この日は少し寒い雨も降っていて
今の私は冷たい日本酒は好きなんですが
やはり温かい日本酒の方が良かったのかな（笑）
ってちょいと脱線しましたが
静かなお店ですが
めちゃめちゃ美味しくて楽しいお店です♪♪♪♪♪
なごみ
- 2014/11/21(金) 06:30:50|
- 和食
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なんか
鶏料理のお店ばかり紹介してますね(笑)
ここもゴルフ友達のお店です
店主の熊脇さんです
以前、オープン仕立てに３次会でちょこっと寄って
うん、この人の感性すごいって！！！
それで今回はじっくりと寄らせてもらいました
わたくしご存じのとおり生もんが大好きで
おすすめの白ワイン飲みながら
えっと、部位はわすれました（笑）
とにかく鶏をお店でばらす時間は１６時くらい
とにもかくにも
今まで食べた鶏の生もので最高でした
ここのすごいとこは
部位によって仕入れ先を変えているところ
白肝も美味しい～～
とにかく感動しすぎて．．．。
おまかせで日本酒も
焼きものは４本くらい食べたのですが．．．
これしか撮ってないです（爆）
まあ、とにかく今までの鶏料理で一番美味しかったお店です。
PS． 〆は食べてません。 無意識に（笑） 美味しいもん食べて動きやすい身体に変身してます
熊の焼鳥
- 2014/11/03(月) 21:09:02|
- 鶏料理
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