ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

活海老中華料理 orb (オ―ブ)

ひさしぶりに天神橋5丁目界隈に

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オマール海老の掴みどりで有名な

オ―ブさんが

活け海老中華料理専門をだしました

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まずは赤えびとホタテ、スーナの紹興酒漬け

生ビールから入りましたけど…

やっぱ中華は紹興酒があいますよね

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このいれもん

中国から取り寄せたもんらしくて

飲みにくい?ですが

これで飲むと普段より美味しかったです

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海老のフリッター、蒸しどり特に美味しかったです

そろそろ主役の登場…



オマール海老のニンニク蒸し

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オマール海老って美味しいね 


続いて
オマール海老のチリソース

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流石のオマール海老 
普通のエビチリとはもちろんちがって…

オマールに負けない

いや、オマールを引き立てるチリソースで

めちゃめちゃ美味しかったです 


この後

この界隈で創業60年のお好み焼さんと

初めてお好み焼き対談2時半までしました 

  1. 2013/06/18(火) 11:03:45|
  2. 中華
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