ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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心斎橋モノリス

先日、射手矢さんの田植えアート会でご一緒させて頂いた

フレンチ.モノリスの料理長の角谷さんのお店に行ってきました

monorisu.jpg

大阪、兵庫の厳選された野菜で創るフレンチ

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かぼちゃのムース… うまい^^

イチジクと秋刀魚… 秋刀魚は酢で〆てからカレー粉で絶妙な味付け イチジクと相性抜群 

どれも素材を最大に活かして…

ほんまに素晴らしい!

ちなみに子牛をささえている玉ねぎはもちろん! 射手矢さんのです^^

まあ~ ランチでフレンチを堪能したし~

ダイエットしてるし~~


デザートはパスやろ!と…

m6.jpgm7.jpg

誘惑には勝てませんでした(笑)

しかし、スイーツも野菜、果物で創ってますので

美味しい!はもちろんのこと

ヘルシーに頂きました 

最後に嬉しいお話

料理長の角谷さん

実は昔からの福太郎の常連さんだったんです


                   心斎橋モノリス           





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  1. 2012/09/13(木) 00:00:01|
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