福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします！
先日、お好み焼屋仲間とひさびさのゴルフのはずが…
土砂降りの雨で
当日コースに向かう途中でキャンセルして
うどん屋さんに行きました
この情熱うどんさんは超有名店で
最近、新大阪店がオープンしました
かし玉天ぶっかけ
わたくし２回目の来店ですが…
めっつちゃうまい！全体的な味はもちろんのことなんですが…
特に麺の味がうまい…
麺の味？
そう小麦粉が美味しいんです。
食感も独創的で
コシが強いとかじゃなくて…
何層にも気持ちいい食感があって
噛めば噛むほどいろんな味がでてきて…
ぶっかけチャーシュー
今回も頼んでしまった１品
これがまたたまりませ～ん
なんかうどんとラーメンを食べた感じ…
それにしても
うどん屋さんに限らず
飲食店の味のレベルは
近年すごい勢いで上がってます
私もここのうどんを食べて
出汁と粉の改良テストはじめました
情熱うどん讃州 新大阪店
- 2012/07/12(木) 22:55:46|
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