ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

情熱うどん 讃州 新大阪店

先日、お好み焼屋仲間とひさびさのゴルフのはずが…

土砂降りの雨で

当日コースに向かう途中でキャンセルして 

うどん屋さんに行きました 

sa0.jpgsa1.jpg


この情熱うどんさんは超有名店で

最近、新大阪店がオープンしました


かし玉天ぶっかけ

sa2.jpg

わたくし2回目の来店ですが…

めっつちゃうまい!

全体的な味はもちろんのことなんですが…

特に麺の味がうまい…

麺の味?

そう小麦粉が美味しいんです。

食感も独創的で

コシが強いとかじゃなくて…

何層にも気持ちいい食感があって

噛めば噛むほどいろんな味がでてきて…


ぶっかけチャーシュー

sa4 (2)

今回も頼んでしまった1品 

これがまたたまりませ~ん

なんかうどんとラーメンを食べた感じ…

それにしても

うどん屋さんに限らず

飲食店の味のレベルは

近年すごい勢いで上がってます

私もここのうどんを食べて

出汁と粉の改良テストはじめました 

     
                   情熱うどん讃州 新大阪店
  1. 2012/07/12(木) 22:55:46|
  2. うどん
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