ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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情熱うどん 讃州 新大阪店

先日、お好み焼屋仲間とひさびさのゴルフのはずが…

土砂降りの雨で

当日コースに向かう途中でキャンセルして 

うどん屋さんに行きました 

sa0.jpgsa1.jpg


この情熱うどんさんは超有名店で

最近、新大阪店がオープンしました


かし玉天ぶっかけ

sa2.jpg

わたくし2回目の来店ですが…

めっつちゃうまい!

全体的な味はもちろんのことなんですが…

特に麺の味がうまい…

麺の味?

そう小麦粉が美味しいんです。

食感も独創的で

コシが強いとかじゃなくて…

何層にも気持ちいい食感があって

噛めば噛むほどいろんな味がでてきて…


ぶっかけチャーシュー

sa4 (2)

今回も頼んでしまった1品 

これがまたたまりませ~ん

なんかうどんとラーメンを食べた感じ…

それにしても

うどん屋さんに限らず

飲食店の味のレベルは

近年すごい勢いで上がってます

私もここのうどんを食べて

出汁と粉の改良テストはじめました 

     
                   情熱うどん讃州 新大阪店
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  1. 2012/07/12(木) 22:55:46|
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