ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼　福太郎の日記

いよいよですね

本日２４日は福太郎新店の内覧会がありました



１１時～１４時半までは報道関係者の内覧会



私が知ってるかぎりでも．．．

テレビ局３社、新聞２社、雑誌３社の取材がありました

そして１５時～２０時までは初プレです



高島屋からの福太郎誘致で一番喜んでくれた

日本コナモン協会の熊谷真菜さん







同じお好み焼屋さんの

でんさん、どやさん、千陽さん

後は泉州キャベツ、タマネギの射手矢さんや松波の会で知り合った方々

親友、親、兄弟、嫁子供、親戚などなど

総勢４０人ほどのミニプレゼンでした

私も高島屋店の調理は本日初めてみました

うーん、このままではうまくいきません

明日の第二内覧でしっかり調整します　


お好み焼　でん

お好み焼　どや

想咲鉄板焼　千陽

射手矢農場

1. 2010/02/25(木) 00:28:46|
2. 福太郎
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おおっ! せんと君困ったの？．．．



はいポーズ



ちょいと休憩して



はいーポーズ！



ミッキーをはじめてみたときほどの

感動はなかったですが．．．

まあー　かわいい！　でした　

今日は、読売新聞の取材、読売テレビの打合せ、お好み焼もしっかり焼いて

高島屋にも出向き、高島屋の仕込みの段取りのメドがつきました

こんなに忙しいのに．．．

何故か食欲だけ旺盛

２４日の内覧会に

ビシッとスーツで決めるのに

このままでは入らない（笑）

1. 2010/02/14(日) 03:41:38|
2. 雑談
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松波の会　

地産地消をテーマに大阪を盛り上げて行く会です

今回は福太郎のお好み焼の一番の武器...

射手矢農場で

前回はキャベツ定植で

今回は収穫祭です




普通に食べても美味しい射手矢さんのキャベツ...

とりたてをかじると

極上のフルーツです　

みなさんで記念撮影



そして、さっそく調理に



この方が松波の会の代表さん　（関西の朝の顔の方です）



そしてこの会の会長でもある日本コナモン協会会長の熊谷さん



そしてキャベツ作って頂いている射手矢さん



今回も楽しい会でした　

射手矢さんのキャベツがすごいことは

糖度が極めて高いこと　

そして福太郎の焼き方（広島風風）、大阪風混ぜ焼どちらでも

火の通り方がすばらしい　

お好み焼は美味しく作るコツは

キャベツの芯の部位（一番火が通りにくい）が

しっかり加熱して出来上がること！（家庭では難しいのですが）

それがこのキャベツだったら簡単にできますよ　

普通にサラダでも...

家庭でお好み焼するときには是非使ってみてください　

　
　

　　福太郎使用のキャベツ売ってます＾＾

　　　射手矢農場

1. 2010/02/07(日) 03:24:26|
2. 福太郎
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