ねぎ焼きお好み焼きの福太郎の日記

日本チーム選残念でしたね．．．

けど、個人的には福太郎に何回か来店してる藤木麻祐子さんが指導したスペインが
銀メダルに輝いて喜んでます　

おめでとうございます　

藤木コーチのお父さんはこのブログでもリンクを貼ってる水夢大国の国王さんで．．．

私が福太郎をやる前からの常連さんで．．．

福太郎のプレオープンの時には奥様の意見で．．．

”すじコン”もう少し甘さを抑えた方がいいんじゃんないとご指摘されて

その言葉が、”すじコン”は甘辛いもんやという”私の常識”を変えました　

そのおかげで今の福太郎の”すじねぎ焼き”があるんです　

今大会で日本は初めて団体でメダルを逃したのですが．．．．

日本人のコーチがスペイン、中国で指導してメダルを獲得したのだから

日本のシンクロ界にとってもすばらしいことだと思います　

それは飲食業界でも同じこと．．．

私はこれからもこのブログで調理法を公表して．．．

自分は改良版を作らないといけない立場に自らを追い込んで

レベルアップしていきます　（実はぐーたらだけかも？．．．）

1. 2008/08/24(日) 03:05:15|
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韓国戦、残念でしたね．．．

いまチラッと観て感じたことですが

野球を日本よりも韓国の方が楽しんでいる感じでしたね．．．

韓国には私と同体型の選手がいたり（笑）

左投手に左の代打をだしたり

足の遅いもの同士でバントしたり

リー．スンヨクが明らかに打てそうにないのに４番打ってたり


一方の日本は結果が悪かったので丸刈りした選手がいたり．．．

左対左を意識して継投が遅れたり　（結果論で仕方ないですが．．）

定石を重んじることは私も賛成ですが．．．

少なくともプロ化したのが最近の韓国野球の方が楽しく感じました

そして、自分が一番強く感じたことは．．．

近年の日本プロ野球は”本当の個性”を持った選手が．．．

１０年、２０年前比べると．．．

ほんと居なくなってしまったように感じます

データで組織化されたというのか

全員野球っていうのか．．．

管理野球って感じで．．．

そう、選手よりも監督の方が目立つ感じで．．．

私的ですが．．．

その辺が近年私が日本野球に興味が薄らいだ理由かな．．．




でも、国を代表して闘うＪＡＰＡＮチーム．．．

がんばれーーー！　応援してます　

1. 2008/08/17(日) 03:58:05|
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これ今度の催事のユニフォームです



きつーい！．．．

これはサンプル用で買ったＬサイズ．．．

従業員の大半はこのＬサイズでいけました

わちは３Ｌならバッチリですね　

1. 2008/08/06(水) 02:56:58|
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毎年恒例の家族旅行で有馬に一泊してきました

宿も恒例の有馬グランドホテル

夕食時にカメラがなくって

朝ごはんの紹介です




ガキの頃から貧乏症というか…

バイキング（ビュッフェ）となると

もとをとらいないと…　って気持ちなります　


まずは乾いてる喉に…



次は眠っている胃袋に…




そして朝食がはじまります



おかずは少なめですね…





ご飯は茶碗３杯ですみました…


そして一応パンも食べないとね。。



今年はこれだけしか食べませんでした

ちょっぴり大人になった感じです　

1. 2008/08/01(金) 03:49:31|
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あいかわらず

自分のとこの商品やのに．．．

撮るの下手ですね



今年の１月くらいからか．．．

従来の生地の割合は　粉１：水分３だったのですが

１：３．１に変わりました

わずか３％変えるだけですごく柔らかく．．．

返すのが難しいのですが

より”パリッとふわっと”なりました

ちなみに４％以上薄めると．．．

鉄板の癖が悪くなるみたいです　

まだまだ発展途上お好み焼きです　

1. 2008/07/24(木) 03:56:08|
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