月曜日、高島屋のレストラン街のオーナー懇親会が５時半まであって
久しぶりに家族で外食♪♪
２か月以上か．．．
最近公休日はいつも家でずっと寝ていて
わいは寿司、鮨が食べたい～～
だが残念ながら多数決で洋食に（汗）
東洋亭に決まりました。
ここは３回目
ステーキ、ハンバーグが美味しくて
デザートも美味しい．．．．
子供の２票が痛かったｗ
食べたのはビーフカツ
うん、美味しかったよ。
けど寿司食いたいときはねっ（泣）
くやしかったので
うーんお腹いっぱいやけどたべたーい
んでちらし寿司のお持ち帰りしました（２２５０円）
煮穴子、タコ、イカ、海老、椎茸…
白身魚は酢じめしてます。
一見地味なちらし寿司ですが
いやあ～～ 煮タコめっちゃ甘旨い～～
穴子も絶品、椎茸が泣かせるｗｗ
玉子、うんうん、これが名店鮨屋の王子さま
洋食で約３０００カロリー食べたのに
家に帰ってすぐ大変美味しく頂きました
本店と違ってリーズナブルな値段で提供してます。
今度ゆうくりカウンターでね
福喜鮨 本店 福喜鮨 高島屋店
- 2011/05/28(土) 00:09:40|
- なんばダイニングメゾン
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それは初体験でした。
ベトナム料理といえばロイホや居酒屋で食べるくらい...
知ってる料理といえば生ハルマキとフォー（うどん）くらいかな。
はじめて専門店に行ってきました。
ってか福太郎高島屋店のおとなりさんです。
うちの草食系男子社員が美味しいというので.．
頂いたのは...
ベトナム料理とは中国とフランスの食文化融合なんですね
生ハルマキ、ほんもんは全く違います。
確かに今まで食べたやつって冷凍やもんね（笑）
アボカドのサラダ、海老せんべいに乗せて食べたんですが
美味しいだけでは語れない...
いろんなお味がどんどん舌に感じてきて
そう、オーケストラの奏でるハーモニー的に美味しい
これはいいヒント頂きました
他の料理もそう！
辛味、酸味、苦味、甘味、塩味がくっきりやってきて
綺麗にまとまっているって感じかな♪♪
あっさりベトナム料理の
いや、サイゴンサイゴン大ファンになっちゃいました
自分のお店が入っていていうのもなんですが（笑）
ここ、
なんばダイニングメゾン（高島屋大阪店食堂街）は
既に８店舗ほど行きましたけど
絶対にハズレありません。
喜んでいいのか？
うん、光栄ですね
ベトナム料理 サイゴンサイゴン なんばダイニングメゾン店
- 2010/11/21(日) 03:06:34|
- なんばダイニングメゾン
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本来、今日ゴルフ競技だったのですが...
例の熱中症で辞退！
エントリーしてくれて一緒に行くはずだった親友と
高島屋のレストラン街に
福太郎には入らずお隣の居酒屋さんへ
福太郎の高島屋店がスランプの時に
私がここのスタッフを見習いなさい！
と言ったくらいここのスタッフみんな気持ちのよい愛想で
私が高島屋に行く度いつも気持ちいい挨拶してくれます。
前から行きたい行きたいと思ってましたけど
いつもの家族づれじゃーねえ（笑）
やっと行けました。
メニューは
頼んだんわ．．．
どれもＣＰ抜群です。
新小芋饅頭絶品でした
すじ料理はいい参考になりましたね
そしてなんと言っても〆の鯛の釜飯美味しかった
しかし料理もさることながら...
やはり外から観ていた以上に店内の雰囲気がいい。
お客とスタッフ、お客どおし、その組のお客さんだけ。
どのシュチエーションも笑顔が耐えない。
テーブルにこんなものが...
やさしい鈴の音がちりリーーん...と
鳴らすと一斉にスタッフが敏反応！
いいよね、これ。
これが人工音だと場がしらけますよね♪♪
やるな、お隣さん（笑）
今の飲食業界！
美味しくて高くないは当たり前...
＋人です。
いい勉強させてもらいました。
居酒屋 さんぽ なんばダイニングメゾン店
- 2010/08/19(木) 03:42:22|
- なんばダイニングメゾン
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うなぎが食べれなかった娘が
ＴＶで食べれるようになったらしく
どこにしようかと迷った末（webでかなりチェック）
高島屋の東京竹葉亭に行ってきました
ここは小さいときから彼氏の時までリーガロイヤルホテルのお店に
よく行ってまして父親としてはお初です。
はじめて食べた“ひつまぶし”
わかりやすい食べ方書いてました。
んで２杯目と３杯目です。
ちなみにこれが一番安い鰻丼（香の物、肝吸い付き）＠２３１０円
そして、ガキの頃から大ファンの東京竹葉亭白焼き
いまだから？判るんですが...
わさびは本わさびはもちろんのこと
丁寧に鮫皮でしかも摩り下ろしたてです。
山椒、タレも最上級ですねｗ
白焼きはやっぱりここがＭＹベスト１
あと画撮ってませんが、肝吸いも超絶品です
ただ、初体験“ひつまぶし”わいにはあわんかった（汗）
丼ぶりはおそらく関西人平均的にはあっさりかも
しれませんね...
嫁は“私はなんばウォークの江戸川の方がええ！”やて（笑）
私と東京産まれの母はここがやっぱり鰻屋さんＮＯ１でした
ロイヤルホテルと違ってかなりＣＰリーズナブル
熱中症になる前に食べていたらならんかったのにね...
これから年３回、うな丼２杯食べに行きます
東京竹葉亭 なんばダイニングメゾン店
- 2010/08/16(月) 23:39:32|
- なんばダイニングメゾン
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大阪高島屋７階、ついに行ってきました。
人から聴いた話ですが．．．
浜崎あゆみちゃんが台湾でコンサートした時
本店の調理人を楽屋に呼んで作らせるほどの大ファンとか．．．
福太郎多数の常連さんからあそこは絶品とか．．
ただ私、飲茶ってきらい．．．
さあ、どうなるか？？？
まずはＭＹ定番の蒸し鶏．．．
値段の安いのであまり期待してませんでしたけど．．．
期待とおりの味でした。
次に大根餅．．．
あっちでは祝いの日に食べる
本でしか知らなかったので初めて食べた
まあ、こんなもんなんか
そして主役の登場！小籠包（ショーロンポウ）
ふむ、これが噂の鼎泰豐の小籠包か
よし、どれ．．．．
うううううわっししょいーーーーー
舌を火傷しそうで小籠包か口から鼻から飛び出しそうで（ｖ＊ｖ）
なんじゃ、こりゃあーーーーーーーーーーーーーーーーー
これが小籠包なんですね・・？
なんやろ、今まで食べたんと違って
すんごく複雑かつバランスの獲れた濃厚な旨み！
間違っていたらごめりんこ！
隠し味は乾鮑か干貝（ホタテ）かモスクワ干海鼠・・
これって私も応用できそう．．．．
あとは．．．
みんな美味しかったです☆
デザートも
うん、女子がいつも行列つくっているのん
なっとくほうとくでした。
さすが福太郎常連さんはもちろんのこと
生まれ変わったら一緒になる予定のあゆもファンであること！
よくよく解りました
今度はあゆと（あほ）
いや、飲茶きらいな家族を連れていきます。
鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店
- 2010/08/02(月) 01:23:18|
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