歩測．．．
なんばHatch...
ここらは再開発地区で新しい飲食店が急増中．．．
今日行ったお店は確か１０年前は車のセルフ洗浄があったとこ
ここです．．
日替わりランチを選びました
スープは枝豆入りのビジソワーズ風
トマトチーズのポークソテー
後はライスを選択して７５０円
味も値段も大満足でしたけど．．．
それ以上に驚いたのは”いんげん”が生を使っていたことです
枝豆に完熟トマト、いんげんと季節感のある野菜なんてどこでもですが．．．
これだけのキャパで手間のかかる生を使っているのは．．．
料理人の心意気を感じちゃうね＾＾
でも、このお店、元車洗浄場だけあって．．．
すごく、ほそながーーいの！
それで、おもわず
歩測しちゃいました．．．
縦は８．５歩に対して
横は５９歩
私の歩測かなり正しいから．．（１歩１ヤード）
８ｍ×５５ｍの超長方形のお店ですね
MOULIN（ムーラン）
ここらは再開発地区で新しい飲食店が急増中．．．
今日行ったお店は確か１０年前は車のセルフ洗浄があったとこ
ここです．．
日替わりランチを選びました
スープは枝豆入りのビジソワーズ風
トマトチーズのポークソテー
後はライスを選択して７５０円
味も値段も大満足でしたけど．．．
それ以上に驚いたのは”いんげん”が生を使っていたことです
枝豆に完熟トマト、いんげんと季節感のある野菜なんてどこでもですが．．．
これだけのキャパで手間のかかる生を使っているのは．．．
料理人の心意気を感じちゃうね＾＾
でも、このお店、元車洗浄場だけあって．．．
すごく、ほそながーーいの！
それで、おもわず
歩測しちゃいました．．．
縦は８．５歩に対して
横は５９歩
私の歩測かなり正しいから．．（１歩１ヤード）
８ｍ×５５ｍの超長方形のお店ですね
MOULIN（ムーラン）
グリル清起
ここはずっと前から入りたかったんですが…
客席が５つくらいしかないと思ってたんで
ほら、そうみえるでしょ．．．
場所は新歌舞伎座の真裏にあります
勇気を出して入ってみたら
カウンターで１５席ほどあり、すこし安心…
どこかのお店と同じでオープンカウンターや
さいしょ定食を頼んだんですが…
隣の人のハンバーグをみて変更しました
２５０ｇ〜３００ｇ位のジャンボサイズで
これをつけて食べて下さいと…
ハンバーグをみると半分だけデミがかかっているでしょ…
ハンバーグをこねてるとこみたけど
牛肉１００％かな？ってかんじな色してた…
食べてみるとそのまんま肉の味がしっかりして美味しかった…
ちなみにタレで食べると…
完全な”和のはんばーぐ”って感じで面白かった…
ネットで検索するとかなり有名なお店でした
名物はこのハンバーグでした （ビンゴ）
ここでしか食べれない味…
またいきます
グリル清起
客席が５つくらいしかないと思ってたんで
ほら、そうみえるでしょ．．．
場所は新歌舞伎座の真裏にあります
勇気を出して入ってみたら
カウンターで１５席ほどあり、すこし安心…
どこかのお店と同じでオープンカウンターや
さいしょ定食を頼んだんですが…
隣の人のハンバーグをみて変更しました
２５０ｇ〜３００ｇ位のジャンボサイズで
これをつけて食べて下さいと…
ハンバーグをみると半分だけデミがかかっているでしょ…
ハンバーグをこねてるとこみたけど
牛肉１００％かな？ってかんじな色してた…
食べてみるとそのまんま肉の味がしっかりして美味しかった…
ちなみにタレで食べると…
完全な”和のはんばーぐ”って感じで面白かった…
ネットで検索するとかなり有名なお店でした
名物はこのハンバーグでした （ビンゴ）
ここでしか食べれない味…
またいきます
グリル清起
ハンバーグ
これ・・・
業務提携しているお店のハンバーグをうちの鉄板で焼いてるんです…
ラストオーダーが終わってから
壮観でしょう…
８０あまりのハンバーグを約２０分位で焼き上げます…
２２ｍｍの鉄板の威力は…
ほーーーーら、ふっくらときちんと焼き上げてくれますね
いつも、店内のお客さんに食べさせろーーと言われて、外を歩いている常連さんに何で焼いているのと問われ困惑しております（笑）
食べてもらってもいいんやけど…
どうせなら、自分で仕込んで、ソースを作ったやつじゃないとね…
業務提携しているお店のハンバーグをうちの鉄板で焼いてるんです…
ラストオーダーが終わってから
壮観でしょう…
８０あまりのハンバーグを約２０分位で焼き上げます…
２２ｍｍの鉄板の威力は…
ほーーーーら、ふっくらときちんと焼き上げてくれますね
いつも、店内のお客さんに食べさせろーーと言われて、外を歩いている常連さんに何で焼いているのと問われ困惑しております（笑）
食べてもらってもいいんやけど…
どうせなら、自分で仕込んで、ソースを作ったやつじゃないとね…
海老じゃが
休日のスポーツクラブを終えて…
アメ村近辺ってあんまりいいブログネタなお店あらんのう…
とおもいきや…
この本からスポーツクラブからすぐで面白そうな商品を発見 ！！
本店はこのブログでも何度か紹介してますが
ここは初来店
しかも興味深い商品があったので…
一見、不細工なエビフライ…
でも、メニューに書いてある海老ジャガ？？？
フライを割ってみると…
海老とジャガイモの相性って…
私的にはあまり良くないじゃん
けど、あの”はり重”さんだし…
てな感じで頂きました
じゃがいもに細工がなければだめでしょう...
でも、マッシュ.ド.ポテトできました…
うーーーーん、こういう美味しさ初体験
回転の速い（新鮮）白絞油？？でビフカツなど揚げたエキスも加わり…
その油で揚げる海老フライだけでもかなりいけるはず…
そこでこの”海老じゃが”…
もしかして、知らんかった俺がモグリなのか
先週の今日は久々に２桁体重にもどったのに…
感動のあまり。。。。
味は説明するまでもない…
ただ、ダイエットプランのいいわけを考えないとね
はり重 大宝寺店
アメ村近辺ってあんまりいいブログネタなお店あらんのう…
とおもいきや…
この本からスポーツクラブからすぐで面白そうな商品を発見 ！！
本店はこのブログでも何度か紹介してますが
ここは初来店
しかも興味深い商品があったので…
一見、不細工なエビフライ…
でも、メニューに書いてある海老ジャガ？？？
フライを割ってみると…
海老とジャガイモの相性って…
私的にはあまり良くないじゃん
けど、あの”はり重”さんだし…
てな感じで頂きました
じゃがいもに細工がなければだめでしょう...
でも、マッシュ.ド.ポテトできました…
うーーーーん、こういう美味しさ初体験
回転の速い（新鮮）白絞油？？でビフカツなど揚げたエキスも加わり…
その油で揚げる海老フライだけでもかなりいけるはず…
そこでこの”海老じゃが”…
もしかして、知らんかった俺がモグリなのか
先週の今日は久々に２桁体重にもどったのに…
感動のあまり。。。。
味は説明するまでもない…
ただ、ダイエットプランのいいわけを考えないとね
はり重 大宝寺店
