ご無沙汰しております。
久しぶりに東京竹葉亭の高島屋店に行って来ました
私はやはりここが一番すき！
近年だけでも関西風の美味しい
うなぎ屋さんたくさんいきましたけど
やはり一度蒸して旨味は少なくなっても上品に仕上がる江戸風が好きなんですね😄
ちなみに幼い時はうなぎが好きではなかった次女がまもなく
大学を卒業するのですが
近年はうなぎが好きになり
たくさんお店行ったらしい
ですがここが一番だと😂
まあ、親子やから😆😆
- 2021/03/06(土) 17:13:55|
- 鰻屋
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東京店の出張ついでに
寅さんの柴又にいってきました
母が浅草は蔵前育ちだったので
昔から東京下町が大好きです
普通のマグロの刺身ですが
わさびに大根おろしの薬味がなつかしい
柳川鍋！ 関西ではどじょうはめったにおめにかかれません
どじょうの乙で粋な味が大好きです＾＾
鯉のあらいも！
大葉の裏に茗荷がかくれていて
まさに江戸っ子だい～～～
肝心のうなぎの画がなかった（(笑)）
どれも美味しかったです
たなかや
- 2017/03/13(月) 23:43:19|
- 鰻屋
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久しぶりに京都に行ってきました
いまめったにあえない長女のリクエストで
嵐山の鰻屋さん 廣川さんへ
京都らしいええ雰囲気の店内撮るの忘れました
私が注文したのは“うな重定食の上”
きも焼 むちゃうま
鯉の洗い 酢味噌絶品！
うざく お酢と鰻の加減が絶妙＾＾
うな重 おいしいのですが… わたくしにはたらんかった（笑）
きもすい 優しい上品なお出汁
これで４８００円？はお値打ちです
ちなみに長女はうな重の上を頼んだんですが…
３９００円？でこのうな重の倍の量でした
もちろん長女は食べきれずに…
私が太る運命に
とても美味しかったのですが…
これって関西風かなって
あとから調べてみたら
蒸して焼く関東風でした
私の舌もええかげんですね（笑）
ちなみに一番おいしかったのは
柳川鍋
何年ぶりやろ
どじょう食べるん
ささがきゴボウが京都ならではの
繊細な包丁さばきで
どじょうのわずかな土のお味に
やさしいごぼうのお味が
出汁に見事にマッチして
めちゃくちゃうまいやん！！！
サイドメニューまできちんとしっかりしている鰻屋さん
さすがでした
うなぎ屋 廣川
- 2014/02/17(月) 15:25:35|
- 鰻屋
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京都はよく行くのですが．．．
初めて
東映太秦映画村に行きました
せっかく来たんだからメイクアップしたかったのですが．．．
時間がなくて嫁さんだけ
普段の悪事？？を”遠山の金さん”と”吉宗公”に懺悔しました（笑）
たっぷり遊んでディナーに祇園をやってきました
お肉にするか鰻にするか悩んだ挙句．．．
創業以来守り続けてきたタレを炭で丁寧にうなぎはんを．．．
じゅん菜、賀茂なすの揚げだし、白焼き．．．
確かに敷居の高いお店だけのことありますね．．．
というか、むしろ内容よりかリーズナブルなお値段で感動しました
白焼き、ご覧の通り．．．．
そして白焼きは鰻の品質がはっきりとわかる一品！！
これは今まで食べたことがない最上級の鰻です （前回も言ったよな（笑））
さてメインを頼もうとすると．．．
ううううっ．．．
食べたいーーーー
でも．．．ねっ！
きだおれ＋くいだおれ あかんやろっ．．．
我慢して並
＋1の鰻重にしました．．．
上品でうなぎの味がすごく濃いいいーーの．．．
すばらしい．．．．
でも、大阪人の私としては！
もう少しタレが濃い方が良かったかな．．．
最後に鰻の肝のお吸いもん．．．．
口に含んだ瞬間に絶句！！！
やっぱり京都はええどすなーー 
はて、わたくしは映画村で何を懺悔したの？
美味しいもん、ぎょうさん頂いてわすれちゃったーー
祇をん 松乃
- 2008/08/18(月) 23:41:25|
- 鰻屋
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