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久しぶりに京都に行ってきました
いまめったにあえない長女のリクエストで
嵐山の鰻屋さん 廣川さんへ
京都らしいええ雰囲気の店内撮るの忘れました
私が注文したのは“うな重定食の上”
きも焼 むちゃうま
鯉の洗い 酢味噌絶品！
うざく お酢と鰻の加減が絶妙＾＾
うな重 おいしいのですが… わたくしにはたらんかった（笑）
きもすい 優しい上品なお出汁
これで４８００円？はお値打ちです
ちなみに長女はうな重の上を頼んだんですが…
３９００円？でこのうな重の倍の量でした
もちろん長女は食べきれずに…
私が太る運命に
とても美味しかったのですが…
これって関西風かなって
あとから調べてみたら
蒸して焼く関東風でした
私の舌もええかげんですね（笑）
ちなみに一番おいしかったのは
柳川鍋
何年ぶりやろ
どじょう食べるん
ささがきゴボウが京都ならではの
繊細な包丁さばきで
どじょうのわずかな土のお味に
やさしいごぼうのお味が
出汁に見事にマッチして
めちゃくちゃうまいやん！！！
サイドメニューまできちんとしっかりしている鰻屋さん
さすがでした
うなぎ屋 廣川
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- 2014/02/17(月) 15:25:35|
- 鰻屋
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| コメント：4
京都はよく行くのですが．．．
初めて
東映太秦映画村に行きました
せっかく来たんだからメイクアップしたかったのですが．．．
時間がなくて嫁さんだけ
普段の悪事？？を”遠山の金さん”と”吉宗公”に懺悔しました（笑）
たっぷり遊んでディナーに祇園をやってきました
お肉にするか鰻にするか悩んだ挙句．．．
創業以来守り続けてきたタレを炭で丁寧にうなぎはんを．．．
じゅん菜、賀茂なすの揚げだし、白焼き．．．
確かに敷居の高いお店だけのことありますね．．．
というか、むしろ内容よりかリーズナブルなお値段で感動しました
白焼き、ご覧の通り．．．．
そして白焼きは鰻の品質がはっきりとわかる一品！！
これは今まで食べたことがない最上級の鰻です （前回も言ったよな（笑））
さてメインを頼もうとすると．．．
ううううっ．．．
食べたいーーーー
でも．．．ねっ！
きだおれ＋くいだおれ あかんやろっ．．．
我慢して並
＋1の鰻重にしました．．．
上品でうなぎの味がすごく濃いいいーーの．．．
すばらしい．．．．
でも、大阪人の私としては！
もう少しタレが濃い方が良かったかな．．．
最後に鰻の肝のお吸いもん．．．．
口に含んだ瞬間に絶句！！！
やっぱり京都はええどすなーー 
はて、わたくしは映画村で何を懺悔したの？
美味しいもん、ぎょうさん頂いてわすれちゃったーー
祇をん 松乃
- 2008/08/18(月) 23:41:25|
- 鰻屋
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| コメント：13
おいおい…
またか＾＾，
昼間の福太郎
黒門市場に向かって（南方向）
堺筋を越えると…
黒門市場内ね．．
そのまま真っ直ぐいってここを左に
すると左手にあります
２０年ぶり位の来店かな…
大将も女将さんも現役でした
当時、親父によく連れてきてもらって
当時から”おしながき”はなかったはず…
当時は親父のおごりだったですのが
確か、２０００円位だったかな？？
ここはお客さんが来てから鰻を焼き始めます
典型的な”関西のまむし”
まずはこれ…
古漬けです
鰹節も削りたての最高級
２０年経っても相変わらず美味しい…
１５分程して登場
すごいーーー
国産でこれだけ分厚い鰻はそうそうありませんね…
もしかして天然かな… （国産９９％は養殖ですが）
天然の鰻は何度か食べたことありますけど…
もっと太く大きくてあまり美味しいとはいえなかった
なんで２０年も行かなかったのだろう…
もしかしなくても、マイ．ベスト．うなぎ でした
あと、肝吸いがついて３７００円です
安いか高いかは個人の価値観ですが…
一度食べてみてください
原油高騰で閉めるほんまもんの鰻屋さんが多いなかで…
大将、女将さんの熱意に敬意と感動です
ちなみに大食のわたしでも…
３ヶ月は鰻を食べなくても大丈夫！って感じでした
黒門 川ひろ
- 2008/06/25(水) 23:55:51|
- 鰻屋
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| コメント：11
また、うなぎですね…
今日は千日前に大正３年にオープンした老舗…
千日前いづもやさんです…
俺だけ知らんかったのか？…
”うなぎのいづもや”さんって他所にもここと関係ないお店がたくさんあるって…
まあ、ええわ．．．
まずは…
特上まむし＠１４００円
うなぎ一切れやおまへんで…
１４００円で一切れやったら大阪人は、ブチ切れしまっせ…
（なんて書くから人気ランキング上がらんのか？？）
もちろん、ご飯の中に入ってます （あと２切れね…）
ここはもちろん腹開きの直火焼の関西風…
最初の一切れは関西風で後の２切れはご飯の中で蒸されていて変形関東風で楽しめるので私はいつも特上を頼みます
ここのおすすめのサイドメニューは…
ふなの刺身＠５５０円
きっと、ふなのイメージが変わりますよ…
昔、自前で醤油、わさび、すだちを用意してこれを食べたことあったけど
やはり、ここで用意される酢味噌の方が後で食べる”まむし”との相性が良かった…
大阪ミナミのうなぎの老舗のシンボル店… （わいは月１いっとる）
お味の方はもちろん保障付きです…
- 2007/11/06(火) 03:23:15|
- 鰻屋
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| コメント：3
