ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

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養殖のおさかな

明けましておめでとうございます^^

本年も福太郎をよろしくお願いいたします

年末から食べ過ぎて太りました

久しぶりに岩盤浴に (いまハマってます)

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ここのお造り、全部養殖もんですが

美味しいです^^

以前、大手のお寿司屋の社長さんが

牛だって人が育てるから美味しくて

魚も同じだと!


ほんまそんな時代がきたようにもおもいました^^

ちなみにお造り定食とお造り3種盛りで2400円くらい

めちゃ刺身食べてお値打ちです^^

太平の湯 なんば店
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  1. 2017/01/10(火) 21:57:46|
  2. 和食
  3. | コメント:2

モダン割烹 緒々咲(おおさか)

最近めちゃ仲良くなった連れのお店です

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大阪は新地本通りのど真ん中にお店があります。

みてのとおり大阪、関西を愛するお店で私は大好きで一人で何度かいってます(笑)

先日は

つきだしは

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カツオの塩タタキ

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みてのとおり絶品です

さくっと食べたあとここのオーナーと合流して5軒ほどくいだおれ(笑)

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こんないかつい顔してますけど...。

ほんま人間ぽくっておもろいやつで

わたしのええ親友です


モダン割烹 緒々咲泳ぎいか・ふぐ・いわし 大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵
天然漁場直送回転寿司 ぶっちぎり!!!【元祖 銘魚専門店】



  1. 2015/07/06(月) 00:29:35|
  2. 和食
  3. | コメント:2

佐海屋 旭

なんばの空港バス停のすぐ裏手にある4,5回行ったことのあるお店です

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まずはここマグロが安くておいしいです

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椀物は鱧でこのお値段です

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次におすすめなのは

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ぶり大きい~~ カマめちゃめちゃうまい~~~

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あとは大きな海老の天ぷらがついた
ド迫力お腹パンパンになる((笑))
900円^^

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地下1階ですが広くて空間もええですよ

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佐海屋 旭
  1. 2015/06/05(金) 20:10:34|
  2. 和食
  3. | コメント:7

旨いもの処 和(なごみ)

11月初旬に行ったお店です

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一緒に行った方がなんか自信満々で(笑)

入る前は へっ? って感じでしたけど

冷蔵ケースのネタみた瞬間におおっ!!って感じ

まずは前菜

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お酒はマイブームの白ワイン^^

こういうお店はやはり本日のおすすめ!

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まずは飛び込んできたのは 太刀魚の焼霜

うちもたまに本店でやってます

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おもわず久しぶりに拍手しちゃいました(笑)

お造りの盛り合わせ

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ほとんど拍手でしたけど、一番感動したのは鯖の炙りでした

そして毛蟹

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普通にかなり美味しかった♪♪

そして〆はお寿司

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赤貝以外は既にたべたもんやけど

やはりお寿司に変わると美味しさもかわりますね

それ以上に感動したのは

この食べ易い気配り♪♪♪

うちもそれなりにやるのですが...

もっとお客さまに喜んでもらえるようにと思いました

最後に

私は確か白ワインばかりで

一緒に行った方は日本酒

この日は少し寒い雨も降っていて

今の私は冷たい日本酒は好きなんですが

やはり温かい日本酒の方が良かったのかな(笑)

ってちょいと脱線しましたが

静かなお店ですが

めちゃめちゃ美味しくて楽しいお店です♪♪♪♪♪

                         なごみ                                            

  1. 2014/11/21(金) 06:30:50|
  2. 和食
  3. | コメント:2

鼓道

まんパク後半設営の帰りしなに寄りました

私は北摂(大阪のキタ)は5年ほど住んでましたけど

今はミナミ(笑)

また詳しくお話ししますけど

大阪はキタとミナミで比較するとすごく面白いんですよ

ここは私のゴルフ友達で料理人でかつ個人で話ししてもおもしろい人のお店です

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ランチタイムでしたけど

オペレーションの確認して提供してもらった河内合鴨

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うーん、仕事がすばらしい!


ランチタイムの人気メニューの親子丼

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とじ玉子と生玉子

これに負けない為には

やはり鶏肉の旨味と微妙な丼地のタッチ

北摂の方でもミナミの方でもばっちりのバランスゾーンで凄いです

せいろそば

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これは確か北海道の??のブレンドで

もちろん美味しかったのですが

それ以上に感動で画像忘れちゃいましたけど

蕎麦湯が私の中で生涯一良かったです

〆のシャーベットは???

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ここはダイエット中の私ですが

食べちゃいました

うん、やはりええ店でした

                              鼓道





  1. 2014/10/18(土) 05:47:36|
  2. 和食
  3. | コメント:2
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