阪急電鉄の宝塚線の服部駅初めて降りました
阪急電鉄路線図高校まで阪急沿線っ子だったので宝塚線は…。
２７年ぶりに乗りました（汗）
お肉のお店に詳しい方に誘っていただき
現地で待ち合わせ～
場所がしっかり判っていたら
駅から徒歩３分ですが
ぐるぐるまわって２０分ほど
で発見しました（大汗）
どんくさいお話しですが…
それくらい判りにくい場所にある
これまた、知る人ぞ知るお店みたいで
お客さんに吉本芸人さんや宝塚歌劇さんいました
大将おひとりで切り盛りされており
みて！ なんとも絶妙な火の通し方＾＾ｖ
本日は大分県産やったような？
これでヘレとサーロインを１人前を半分ずつ
こんだけ味が濃いヘレ肉
めちゃウマでした（＾＊＾） もちろん、サ―ロインも絶品で
極めつけは…
ハンバーグ
なにも付けないで食べても絶対美味しいとおもうのですが…
ライトな自家製？マヨネーズと甘い醤油味に大根おろしが
めちゃデリシャス～（笑）しかしながら
私が一番勉強になったのは…
立派な鉄板で焼くステーキならば！
熱効率を活かして
お肉はもちろん良い素材で
分厚く焼くこと！でした 
デリシャス
- 2013/02/28(木) 23:28:20|
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