ねぎ焼 お好み焼 鉄板焼 福太郎の日記

福太郎社長のジャンルを問わない日記です。よろしくお願いします!

柴又のうなぎ屋さん

東京店の出張ついでに

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寅さんの柴又にいってきました

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母が浅草は蔵前育ちだったので

昔から東京下町が大好きです

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普通のマグロの刺身ですが

わさびに大根おろしの薬味がなつかしい

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柳川鍋! 関西ではどじょうはめったにおめにかかれません

どじょうの乙で粋な味が大好きです^^

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鯉のあらいも!

大葉の裏に茗荷がかくれていて

まさに江戸っ子だい~~~

肝心のうなぎの画がなかった((笑))

どれも美味しかったです

たなかや


  1. 2017/03/13(月) 23:43:19|
  2. 福太郎
  3. | コメント:2

十八番♪♪

12月になりましたね

私のガキの時からのカラオケの十八番はこれです

https://www.youtube.com/watch?v=36eiCY3l4L8

やっぱ大阪が好きやねん^^
  1. 2016/12/02(金) 21:42:40|
  2. 福太郎
  3. | コメント:2

和風かるぼらーな

適当につくってみました

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和出汁を入れたカルボラーナです

今回は失敗でしたけど

日本のカルボラーナもありかと(笑)(笑)
  1. 2016/10/08(土) 21:16:47|
  2. 福太郎
  3. | コメント:2

かきのバター焼き

続きを読む >>
  1. 2016/10/06(木) 23:25:33|
  2. 福太郎
  3. | コメント:2

神戸牛のハンバーグ

神戸牛の入荷を先週より大阪の3店舗で2倍に増やしました

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ミートチョッパーを購入して本格的に

贅沢に神戸牛のハンバーグを

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味付けは岩塩にブラックペッパー、パセリ粉などいれます

パン粉は控えめに玉子は白身だけつかいます

ナツメグは新鮮なので使いません

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素材をストレートに感じてもらおうと

ねぎ焼の醤油タレとわさびで

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鮮度が大切なので週に2日ほどの提供となりますけど

良かったら食べてみてくださいね

ハンバーグの固定概念をくずせたら幸いです
  1. 2016/02/16(火) 23:29:15|
  2. 福太郎
  3. | コメント:7
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